Ăn gì khi trời mưa ở Đà Lạt? Đó là một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Được xem là nét tiêu biểu nhất tại Thành phố Đà Lạt.
Trời mưa mà được thưởng thức những món ăn nóng hổi sẽ vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt là vào những ngày mưa ở Đà Lạt. Với cái lạnh thấu xương, thưởng thức những món ăn ngon, đặc trưng. Nó sẽ khiến bạn yêu những ngày mưa ở Đà Lạt hơn.
Đà Lạt những ngày mưa
Hãy cũng www.Dalatamazing.com tìm hiểu ăn gì ở Đà Lạt khi trời mưa nhé. Từ đó trẻ đưa ra những đánh giá, nhận xét của bản thân để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Đà Lạt – Ăn gì khi trời mưa
Một ngày mưa đã mang lại cho người ta một cảm giác buồn khó tả. Cảm giác mưa Đà Lạt khiến tâm trạng đã buồn lại càng buồn hơn nên mới có bài hát.
“Thành phố buồn nhớ em, gió chiều lạnh thấu hồn”.
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố buồn. Đến Đà Lạt vào những ngày nắng đẹp là được. Nhưng khi đi vào những ngày mưa, là những cơn mưa lớn từng ngày, nỗi buồn ấy càng thêm đong đầy.
Ăn gì ở Đà Lạt khi trời mưa?
Thời tiết se lạnh, khó chịu nhưng nếu bạn là người biết cách tận hưởng. Nhất là về khoản ăn uống thì tôi hứa là thế, nhưng ngày mưa đó thì còn gì bằng. Thay vào đó, sẽ là hạnh phúc nếu bạn chọn đúng những món ăn ngon, đặc trưng phù hợp cho những ngày mưa Đà Lạt.
Ốc nhồi thịt Đà Lạt
Nhắc đến hải sản mà được thưởng thức vào những ngày mưa thì còn gì tuyệt hơn phải không các bạn? Còn ốc nhồi thịt Đà Lạt thì quá hợp.
Đây là một món ăn khá nổi tiếng ở đầu đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt. Cứ tưởng tượng đi ngoài đường, trời khá lạnh hoặc trời mưa. Sau đó tìm một nơi nào đó để sưởi ấm và một điều rất bình thường.
Vừa bước chân vào nhà hàng, bạn đã có thể cảm nhận ngay được sự ấm cúng và hương thơm từ các món hải sản. Quán được thiết kế theo phong cách cổ cách đây hơn chục năm…
Không gian quán không rộng lắm nhưng lúc nào khách cũng đông. Vì vậy bạn sẽ cảm nhận được sự gần gũi và ấm cúng của quán.
Trong giờ cao điểm, bạn có thể phải đợi đến 15 phút để có bàn trống. Tại quán, món ốc nhồi thịt được xem là nổi tiếng nhất Đà Lạt.
Thịt sau khi sơ chế được băm thật nhuyễn cùng với thịt nạc heo xay cùng chút mỡ và chút sả để khử mùi tanh. Khiến vị giác của bạn như được hồi sinh và muốn ăn ngay món ốc hấp dẫn này.
Món này đặc biệt ở chỗ là nước chấm được pha theo bí quyết gia truyền. Của chính chủ trọ đầu tiên, theo như lời của chủ trọ.
Thịt nướng – Thịt nướng ngói Đà Lạt
Ấn tượng đầu tiên đối với du khách là cái tên. Thay vì sử dụng bếp nướng thông thường. Các quán đồ nướng ở Đà Lạt thường dùng ngói để nướng.
Những viên gạch dùng để nướng thịt (nhưng không phải ngói lợp) được đặt trên đầu một cái lò nướng đỏ rực lửa. Rưới một ít dầu ăn lên gạch để thức ăn không bị dính vào.
Thực đơn chính của các món nướng thường là thịt lợn, thịt bò, hải sản hoặc một số loại thịt thú rừng được tẩm ướp gia vị thơm, ngon, đậm đà. Ăn kèm với cà tím và đậu bắp cũng được nướng.
Không thể thiếu là món rau trộn dầu giấm vô cùng hấp dẫn. Nào là rau tươi và thịt nướng kèm theo ly rượu ấm. Thì phải gọi là ngon nhất, ngon nhất là vào những ngày mưa.
Đã bỏ công sức, nỗ lực đi du lịch Đà Lạt rồi mới ngại những ngày mưa gió. Nhưng hãy tìm những quán nướng ngói ngon, nổi tiếng ở xứ sở sương mù này. Như: Cư Đức, Cư Tây, hệ thống nhà hàng BBQ …
Nem nướng đà lạt
Chả rươi cũng là một món nướng, cũng được làm từ thịt. Nhưng điểm khác biệt là phần thịt sử dụng thịt lợn xay nhuyễn. Sau đó đem tán nhuyễn, ướp gia vị và các nguyên liệu khác cho vừa ăn rồi dùng đũa bóp đều.
Nem được nướng trên bếp than (phải là than hoa) ăn kèm với bánh tráng chiên, rau thơm, rau sống, đồ chua …
Điều đặc biệt nhất của món nem nướng chính là nước chấm. Có sự hòa quyện của gan, tôm, thịt, đậu… Để tạo thành một chén nước chấm mang hương vị và đặc trưng riêng.
Một món ăn khác cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa ở Đà Lạt. Đây là phần nem thơm, giòn của bánh tráng, rau sống chấm với nước chấm….
Những quán nem nướng Đà Lạt ngon, nổi tiếng phải kể đến như: nem nướng Bà Hùng, nem nướng Bà Nghĩa… Đây đều là những quán ăn nằm gần khu vực trung tâm, rất thuận tiện và dễ dàng di chuyển.
Bánh tráng đà lạt
Bánh bèo ở Đà Lạt không khác nhiều so với bánh bèo ở miền Trung. Đặc biệt ở Huế, bánh được làm từ bột gạo có màu trắng sữa, dẻo.
Nhân bánh được làm từ thịt và tôm băm nhỏ, bên trên có một ít da heo chiên giòn và một chén nước trộn.
Món bánh bèo ở Đà Lạt thường được ăn kèm với chả cây, thường là chả bò thơm nồng mùi tỏi.
Những quán bán bánh bèo ở Đà Lạt ngon và nổi tiếng. Như: bánh bèo số 4 gần cuối đường Phan Đình Phùng hay các quán bánh bèo ở ấp Ánh Sáng.
Chỉ cần được nghỉ ngơi trong những ngày mưa mà được thưởng thức một đĩa bánh bèo thì còn gì hạnh phúc hơn.
Tô hủ tiếu đà lạt
Một món ăn khác được coi là văn hóa đặc sản ẩm thực tại xứ sở sương mù thơ mộng. Không còn xa lạ gì với món bún hấp dẫn này.
Bánh mì giòn và nóng hổi vì luôn được làm nóng trên bếp than hồng. Ăn kèm với một tô xíu mại với nhân (viên) làm từ thịt lợn băm. Thêm một chút vị cay của ớt cùng với đu đủ bào sợi và rau thơm. Vậy những ngày mưa ẩm ướt có gì sai?
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì nhỏ nằm trên các vỉa hè ở khu vực trung tâm. Hay những con dốc đặc trưng ở Đà Lạt. Vậy thì ngại gì những ngày mưa gió mà không lặn lội ăn món ngon nức tiếng này nhỉ.
Sữa nóng, bánh Đà Lạt
Sữa nóng hoặc sữa đậu nành nóng được pha với đường hoặc sữa đặc. Là một thức uống khá đơn giản nhưng lại thu hút được một lượng lớn thực khách.
Có rất nhiều bạn khi đến Đà Lạt đã thưởng thức món ăn này và đặt cho nó một cái tên rất hay ho đó là “Sữa ôm Đà Lạt”.
Ở Đà Lạt có rất nhiều quán sữa nóng trên đường Nguyễn Văn Cừ. Hay các cửa hàng, hãng sữa ở khu vực chợ đêm Đà Lạt đang bày bán nhiều loại sữa khác nhau. Như: đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, sữa ngô ăn kèm với bánh, nhưng đặc trưng nhất vẫn là sữa đậu nành bò ăn kèm với bánh kem phô mai.
Thường thì những quán sữa này chỉ mở vào buổi tối, gần các quán phở. Giữa tiết trời mưa tầm tã, bạn có thể ghé vào những quán sữa này và ngồi một góc phố. Được thưởng thức ly sữa nóng, ngắm mưa, ngắm phố phường thì quá tuyệt vời.
Đây hứa hẹn sẽ là một khung cảnh vô cùng tuyệt vời vào những ngày mưa ở Đà Lạt, tuy giản dị nhưng thật lãng mạn và thân thương.
Khoai lang nướng, bắp nướng Đà Lạt
Lại một món ăn được chế biến từ nông sản đặc trưng của TP Đà Lạt. Vô cùng đơn giản và bình dị có thể bắt gặp ở bất cứ đâu khi đến Đà Lạt.
Có lẽ các vùng miền, tỉnh thành khác cũng sẽ có nhiều ngô nướng, khoai lang nướng như thế này. Nhưng các bạn hãy thử cảm giác thưởng thức ở Đà Lạt xem sao, ngon thế nào, tuyệt vời như thế nào nhé.
Trời lạnh, mưa bay, ngồi hơ tay trên bếp lửa. Lật đi lật lại cùi bắp, tự tay bóc từng miếng khoai còn nóng hổi, vừa ăn vừa uống cảm giác thật đã miệng.
Món ăn thực sự đơn giản, không quá cầu kỳ trong nguyên liệu và cách chế biến. Khoai được chọn để nướng thường là củ nghệ, ăn vào sẽ có cảm giác ngọt, thơm và bùi.
Loại khoai này đặc biệt ở chỗ không có chất xơ. Mùi thơm đặc trưng không giống nhiều loại khoai khác. Nhìn cách làm bánh tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo của người thực hiện. Không nên để lửa than quá to vì như vậy sẽ làm mất đi vị thơm ngon đặc trưng của khoai.
Khoai tây nấu chín có vỏ ngoài cứng, không nở ra được. Dành cho những vị khách thích ăn đồ ngọt có thể ngồi tán gẫu cùng bạn bè. Và thích cảm giác thơm mát cả một góc phố về đêm thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo.
Khoai nướng cuốn hút mọi thực khách không phải bởi những gì bình dị, mộc mạc, giản dị. Mà còn chiếm được cảm tình của rất nhiều người từ vị mặn mà trong vị ngọt của khoai, vị nóng hổi ấm áp xua tan đi những ngày se lạnh.
Đây cũng là một phần nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của vùng đất cao nguyên thơ mộng này.
Lẩu Đà Lạt
Một món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức tại Thành Phố Đà Lạt thơ mộng. Đặc biệt là! vào những ngày mưa ở Thành phố Sương mù. Nhưng thưởng thức một nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi. Ngồi quây quần bên gia đình, bạn bè,… thì còn gì tuyệt vời hơn.
Nhắc đến các món lẩu ở mảnh đất Đà Lạt thì không thể kể hết được. Với những món lẩu thơm ngon của các vùng miền, đất nước khác… Nhưng khi du nhập vào Đà Lạt lại mang một phong cách và hương vị hoàn toàn khác. Có thể khẳng định rằng các món lẩu ở Đà Lạt đều ngon không kém. Cộng với khí hậu đặc trưng se se lạnh quanh năm. Ngoài ra, lẩu không thể thiếu rau, và rau ở Đà Lạt có thể gọi là số 1.
Một số món lẩu ngon rất được du khách trong và ngoài nước yêu thích. Hay những người dân địa phương cũng vô cùng thích thú với những món lẩu này trong những ngày mưa. Như: lẩu gà lá é, lẩu bò, lẩu cá, …
Nguồn: http://kenhxelimousine.com
More Stories
Amazing show Đà Lạt
Limousine phòng đôi sự lựa chọn hoàn hảo
Top 6 địa điểm chụp ảnh cưới đẹp ở Đà Lạt